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解讀《關于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告》(2022年第2號)

解讀《關于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告》(2022年第2號)

一、新食品原料 (一)萊茵衣藻 萊茵衣藻(Chlamydomonasreinhardtii)屬于衣藻科、衣藻屬。經藻種培養、發酵罐異養擴大培養、干燥等工藝制成。主要營養成分包括蛋白...
關于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告

關于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告

2022年??第2號 ?? 根據《中華人民共和國食品安全法》規定,審評機構組織專家對萊茵衣藻等3種新食品原料、喹啉黃鋁色淀等18種食品添加劑新品種、磷酸鋯(2:1)等15種食品相關...
醋化股份:未來提升估值六倍空間的安賽蜜全球龍頭--投產在即!

醋化股份:未來提升估值六倍空間的安賽蜜全球龍頭--投產在即!

醋化股份:未來提升估值六倍空間的安賽蜜全球龍頭--投產在即!邏輯驅動 / 2021-12-09 10:43 發布安賽蜜去年均價每噸5萬左右,現在價格9.5萬一噸!目前成本最低的是金...
無糖、健康、甜感適口成為功能性甜味劑新焦點

無糖、健康、甜感適口成為功能性甜味劑新焦點

1、定義: 功能性甜味劑(Functional Sweeteners)是指具有特殊生理功能或特殊用途的食品甜味劑。從用途上分為兩大類,一種是對健康無不良影響的,可代替蔗糖解決多吃蔗...
國家衛健委添加甜菊糖苷、安賽蜜食品添加劑擴大了使用范圍。

國家衛健委添加甜菊糖苷、安賽蜜食品添加劑擴大了使用范圍。

甜菊糖苷 1.背景資料 甜菊糖苷作為甜味劑已列入《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》(GB?2760),允許用于蜜餞涼果、糖果、糕點等食品類別,本次申請擴大使用范圍用于腌漬的蔬...
甜菊糖苷將擴大使用范圍

甜菊糖苷將擴大使用范圍

近日,國家食品安全風險評估中心發布公告,對甜菊糖苷、硫酸鈣、乙?;前匪徕?、植物炭黑、維生素K2、α-淀粉(2439,?9.00,?0.37%)酶等9種食品添加劑征求意見。 其中,甜...
抗糖者必不可少的甜味劑產品,甜菊糖到底是什么糖?

抗糖者必不可少的甜味劑產品,甜菊糖到底是什么糖?

甜菊糖又名甜菊糖苷,是甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量,被稱為“世界第三糖源”。甜菊糖色澤白色至微黃色,口感適宜、無異味,是世界已發現并經我國衛生部批準使用的甜味劑,天然低熱值非常...
甜蜜素是一種常用甜味劑,檢測出和非法添加有一定區別,從劑量上對人體健康不構成影響

甜蜜素是一種常用甜味劑,檢測出和非法添加有一定區別,從劑量上對人體健康不構成影響

近日,酒鬼酒(57.100,?0.45,?0.79%)被經銷商實名舉報2012年54度500ML老酒鬼酒添加甜蜜素。 12月21日,酒鬼酒發表聲明稱,公司嚴禁添加甜蜜素,也從未采購...
53種“三新食品”通過安全性評估審查

53種“三新食品”通過安全性評估審查

6月2日,國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司發布了關于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告(2020年第4號),包括4種新食品原料,21種食品添加劑新品種,28種食品...
興安縣羅漢果成為當地群眾的“致富果”

興安縣羅漢果成為當地群眾的“致富果”

日前,興安縣溶江鎮金石片區農民種植的1000多畝羅漢果已大面積掛果,豐收在望,部分村民已開始陸續采摘上市。據了解,金石片區地處貓兒山南麓,非常適合羅漢果生長,羅漢果正成為當地群眾的...
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