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衡南縣蔗糖素

衡南縣蔗糖素

衡南縣蔗糖素 1983年,國際研究發展聯合會完成了一個大量的生物分析試驗。在這個試 驗中,受試第二代雄鼠總數高達2500只,分別給2125只第二代雄鼠喂以含 1.00% ~7. 5...
瓜州縣阿斯巴甜

瓜州縣阿斯巴甜

瓜州縣阿斯巴甜 用節桿菌MrtArofcocter sp. K-1)的蘆-呋喃果糖苷酶,在40弋,pH6.5, 催化蔗糖和甜菊苷(S)或甜葉懸鉤子苷(RU)的混合體系進行轉糖苷反應...
平潭縣D-木糖

平潭縣D-木糖

平潭縣D-木糖 圖1 -3甜味化合物分子構型的變化對甜味的影響 (1) a- D-吡喃葡萄糖(甜> (2) a- D-吡喃半乳糖(較不甜〉 (3) a- D-吡蝻ft露銪(甜) 蘆...
大理州二氫查耳酮

大理州二氫查耳酮

大理州二氫查耳酮 四、糖精的應用 QHuNHSOjNHjQH,, + NaOH K^H^NHSOjNa + QH,, NH2 +H20 如圖3-35所示,棉籽糖可以看作是萠糖的半乳...
鄒平市木糖醇

鄒平市木糖醇

鄒平市木糖醇 由于甜味劑和甜味蛋白之間在大小上存在著巨大的差異,因此,研究人員認 為,甜味蛋白所作用的受體有別于低分子質量甜味劑的。盡管對活性位點的間接 研究早已表明了甜味蛋白受體...
銀海區低聚半乳糖

銀海區低聚半乳糖

銀海區低聚半乳糖 在d-丙氨酸酰胺和后向旋轉酰胺中的酰胺基團,屬于甜二肽結構m中較大 的1^2基團,但它也可占據小基團R,的位罝。表2-52列出的[99] ~ [102] 是D,L...
新羅區阿力甜

新羅區阿力甜

新羅區阿力甜 (四)紐甜結晶特性及相應晶體的制備 四、甜蜜素的應用 表3 -8 酶法水解四氣棉軒糖制備的酶活力比 C. masaikai Levi果實的種子經0. 5mol/LNa...
黔東南州二氫查耳酮

黔東南州二氫查耳酮

黔東南州二氫查耳酮 酵母生產的嗦嗎甜并不全部分泌在培養基中,有很大一部分留在細胞內。胞 內嗦嗎甜(thaumaternal)與成熟嗦嗎甜的分子質量相同,這表明它通過內質網 進入了分...
宣漢縣高麥芽糖

宣漢縣高麥芽糖

宣漢縣高麥芽糖 七、基本味之間的相互作用 反應條件:50g/L淀粉、20?/L甜菊苷、900U環鋼精珀松基梓移臻/g淀粉,PH6.0, 50^, 200r/min, 反應時間24h...
柞水縣三氯蔗糖

柞水縣三氯蔗糖

柞水縣三氯蔗糖 甘草是一種豆科多年生藥用植物,歐亞各地均有分布。自古以來,我國就將 它廣泛應用在醫藥和食品加工上。然而,從甘草中提取甘草甜素(Glycyrrhizin, 簡稱甘草甜...
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