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首頁 國內 國家衛健委添加甜菊糖苷、安賽蜜食品添加劑擴大了使用范圍。

國家衛健委添加甜菊糖苷、安賽蜜食品添加劑擴大了使用范圍。

甜菊糖苷 1.背景資料 甜菊糖苷作為甜味劑已列入《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》(GB?2760),允許用于蜜餞涼果、糖果、糕點等食品類別,本次申請擴大使用范圍用于腌漬的蔬…

甜菊糖苷

1.背景資料

甜菊糖苷作為甜味劑已列入《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》(GB?2760),允許用于蜜餞涼果、糖果、糕點等食品類別,本次申請擴大使用范圍用于腌漬的蔬菜(食品類別04.02.02.03)、發酵蔬菜制品(食品類別04.02.02.06)、新型豆制品(食品類別04.04.01.05)、可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品(食品類別05.01)、餅干(食品類別07.03)。國際食品法典委員會、歐盟委員會、日本厚生勞動省等允許其作為甜味劑用于多種食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量為4?mg/kg?bw(以甜菊醇當量計)。

2.工藝必要性

該物質作為甜味劑用于腌漬的蔬菜(食品類別04.02.02.03)、發酵蔬菜制品(食品類別04.02.02.06)、新型豆制品(食品類別04.04.01.05)、可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品(食品類別05.01)、餅干(食品類別07.03),調節產品口味。其質量規格執行《食品安全國家標準?食品添加劑?甜菊糖苷》(GB?8270)。

乙?;前匪徕洠ㄓ置?a target="_blank" href="http://www.forexterritory.com/tag/%e5%ae%89%e8%b5%9b%e8%9c%9c" title="View all posts in 安賽蜜">安賽蜜)

1.背景資料

乙?;前匪徕洠ㄓ置?a target="_blank" href="http://www.forexterritory.com/tag/%e5%ae%89%e8%b5%9b%e8%9c%9c" title="View all posts in 安賽蜜">安賽蜜)作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》(GB?2760),允許用于焙烤食品、飲料類等食品類別,本次申請擴大使用范圍用于豆干類(食品類別04.04.01.02)、即食谷物,包括碾軋燕麥(片)(食品類別06.06),擴大用量用于糕點(食品類別07.02)、茶(類)飲料(食品類別14.05.01)、配制酒(食品類別15.02)。國際食品法典委員會允許其作為甜味劑用于罐頭或密封包裝的素食、早餐谷物、精致焙烤制品、水基調味飲料、酒類等。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量為15?mg/kg?bw。

2.工藝必要性

該物質作為甜味劑用于豆干類(食品類別04.04.01.02)、即食谷物,包括碾軋燕麥(片)(食品類別06.06)、糕點(食品類別07.02)、茶(類)飲料(食品類別14.05.01)、配制酒(食品類別15.02),調節產品口味。其質量規格執行《食品安全國家標準?食品添加劑?乙?;前匪徕洝罚℅B?25540)。

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